Colágeno Hidrolizado. ¿Realidad o Moda?

EEn el mercado de suplementos dietéticos, es muy común escuchar las marcas de colágeno hidrolizado, que prometen dar elasticidad a la piel y reducir los dolores en las articulaciones, en personas con problemas de artritis y atletas de alto rendimiento. 
 
El colágeno es una proteína de origen animal y se encuentra formando parte del tejido conjuntivo, principalmente en la piel y los huesos. La principal función del colágeno es dar resistencia y flexibilidad, como también buen aspecto. Por esto es importante mantener buenos niveles de esta proteína. 
 
El colágeno hidrolizado es el colágeno descompuesto en sus aminoácidos, para facilitar su absorción. 
 
Según el nutricionista Juan Revenga, después del proceso de hidrolización, el colágeno en sí, deja de existir, ya que los aminoácidos serán absorbidos por separado y no se volverán unir para trabajar tal cual. Una buena alimentación es la base para el buen estado del organismo. 
 
Si buscamos documentación científica, por un lado, encontramos que un panel de la European Food Safety Authority, emitió un documento en el año 2013 donde da su opinión científica relacionada al Verisol® (Marca de colágeno hidrolizado). “El Panel concluye que no se ha establecido una relación de causa y efecto entre el consumo del Verisol® P y un cambio en la elasticidad de la piel que conduce a una mejora de la función de la piel” ¹. 
 
Por otro lado, la National Center For Biotechnology Information (NCBI), en un documento publicado en el año 2006 dice: “Un creciente número de evidencia proporciona un fundamento para el uso del hidrolizado de colágeno para pacientes con Osteoartritis (OA). Se espera que investigaciones en curso y futuras aclaren como el hidrolizado de colágeno proporciona sus efectos clínicos y determine que poblaciones son las más apropiadas para el tratamiento con este suplemento” ².  
 
En otro documento, la NCBI, con fecha de mayo del 2008, concluye: “En el Primer ensayo clínico de 24 semanas de duración, mostró una mejoría en el dolor articular en atletas que fueron tratados con el suplemento dietético, colágeno hidrolizado. Los resultados de este estudio tienen implicaciones para el uso de hidrolizado de colágeno, para mantener la salud de las articulaciones y posiblemente reducir riesgo de deterioro de articulaciones en grupos de alto riesgo. A pesar del tamaño y las limitaciones del estudio, el resultado sugiere que los atletas que consumen hidrolizado de colágeno pueden reducir los parámetros (como el dolor) que tienen un impacto negativo en el rendimiento deportivo. Se necesitan estudios futuros para respaldar estos hallazgos.” ³ 
 
 
 
 En la búsqueda de información encontramos opiniones encontradas. De manera personal comparto la opinión del Señor Juan Revenga. Una buena alimentación no debe ser sustituida por suplementos dietéticos, no existen suplementos milagrosos. Una dieta balanceada, el uso de filtro solar y una buena rutina de ejercicios moderados son la mejor manera de mantener la flexibilidad, la resistencia y el buen aspecto de nuestra piel. Podemos encontrar el colágeno en las carnes bien cocida a fuego lento y en agua, ya los jugos gástricos se encargarán de descomponerlo para que sus aminoácidos puedan ser absorbidos por el organismo.............Nuestro bolsillo lo agradecerá. Pero, si no tienes tiempo para preparar tus comidas balanceadas y tienes el presupuesto para hacer esta inversión, haz la prueba y luego me cuentas como te fue. 
 
Quiero aclarar que no soy experta en el tema, simplemente soy una consumidora que busca no ser atrapada por el bombardeo de las técnicas mercadológicas de las farmacéuticas, que recibimos por todos lados. 
 
Gracias por leer mi Blog, si tienes algo que opinar sobre el tema, deja tu comentario. 
 

Cita 1: /www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3257

Cita 2: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17076983

Cita 3: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18416885

Referencias.

http://juanrevenga.com/2015/09/diga-colage-no-o-la-tonteria-de-los-suplementos-de-este-tipo/

https://healthypersonaltraining.com/2015/01/13/sobre-el-colageno-y-sus-utilidades/

www.saludmasdeporte.com/colageno-hidrolizado-articulaciones/